Beaucoup de scepticisme durant cette réunion !
Ce jeudi a eu lieu la première séance du Conseil d’entreprise suivant l’annonce du 7 mai dernier. Plus de 50 questions
ont été déposées par les organisations syndicales dans cette phase d’information et pas encore de négociation. Voici un
résumé des discussions qui ont eu lieu.
La direction a expliqué la perte 2017 et les résultats négatifs budgétés en 2018, mais nous restons très prudents quant
aux chiffres annoncés au vu des nombreuses corrections faites en 2017 sur le budget initial.
Un long chapitre assez tendu a ensuite été abordé en ce qui concerne l’ouverture des dimanches matin pour l’ensemble
des magasins ( à l’exclusion de 3 magasins et toute la journée pour 3 autres magasins). Les représentants syndicaux
sont dubitatifs quant aux estimations de vente du dimanche matin surestimées par la direction, ainsi qu’à la nécessité
d’ouvrir les dimanches, sans aucune analyse pointue de la concurrence, du contexte d’activité géographique.
Les investissements à hauteur de 21 millions ont été expliqués, mais de ce côté-là aussi, le partage des remodelings et
autres travaux ne semble pas toujours équitable et cohérent.
La logistique n’est pas en reste dans les efforts de productivité : meilleure préparation des palettes, meilleurs réorganisation
et remplissage des camions. Un travail sur la diminution des malis est enclenché par la direction, via un comité
de suivi en centrale, tout en responsabilisant les gérants dans leurs magasins. La présentation de ce point nous a juste
donné l’impression, comme dans d’autres chapitres, que les prédécesseurs manquaient vraiment de bon sens !
Pour la politique commerciale que la direction a l’intention de mettre en place, 2 heures ont été consacrées aux boucheries,
poissonneries et service traiteur. Sous l’obligation d’évoluer suivant les besoins des consommateurs, la direction
souhaite maintenir 30 boucheries en traditionnel et passer toutes les autres en UVCI. Ce point va inévitablement
impacter les bouchers concernés, mais nous n’avons pas à ce stade l’ensemble des réponses quant à leur devenir! Pour
la poissonnerie, 10 resteront traditionnelles, 35 seront UVCI et 7 seront UVCM. L’accent serait mis sur le service traiteur,
avec des plats préparés qui arrivent d’un sous-traitant ou qui seront en partie assemblés en magasin. C’est un
tournant dans l’identité Mestdagh qui ne nous rassure pas et qui nous interroge sur ce qu’il restera de différent par rapport
à la concurrence.
Dernier point abordé: le drive avec une intention de la direction de réaliser 3 tests cette année, et sous réserve d’une
évaluation positive, de l’étendre en 2 ans à plus de 30 magasins !
SETCa Mons-Borinage 